Jak zrobić świetną kawę?

Wiele osób rozpoczyna swój dzień od przygotowania filiżanki pysznej oraz mocnej kawy. Sposobów na otrzymanie takiego naparu jest kilka. Jakie one są?

Smakosze kawy bardzo często wypijają kawę przygotowaną po turecku. Z takim sposobem jej zaparzania wiąże się w naszym kraju wiele nieporozumień. Wielu z nas zwie tak kawę, którą zaparza się zalewając ją wrzącą wodą do szklanki. Taka kawa nie ma jednak nic wspólnego z prawdziwą kawą po turecku, którą parzy się w specjalnym tygielku. Do parzenia kawy często stosowane będą także ekspresy przelewowe. Niezbyt modnym jeszcze w naszym kraju sprzętem do parzenia naparu z kawy jest Chermex. Chemex to bardzo łatwe urządzenie wyprodukowane z wytrzymałego na wysokie temperatury szkła, które swym kształtem przypomina klepsydrę. Do parzenia napoju kawowego w tym naczyniu wymagane są wykonane z papieru filtry. Aby można było otrzymać dobry napar należy użyć kawy zmielonej trochę grubiej niż na tradycyjne espresso. Dobrą kawę będziemy mieli również wykorzystując do tego czajnik Moka. Kawiarka Bialetti to jeden z najbardziej renomowanych gatunków takich czajników. Kawiarka Bialetti jest znana miłośnikom dobrej, mocnej oraz pięknie pachnącej kawy od lat 30 XX wieku. Wielu miłośników kawy wciąż bardzo po nie zasięga.

Zaparzana kawa

Autor: Don LaVange
Źródło: http://www.flickr.com
Funkcjonowanie tego typu sprzętów przypomina działanie ekspresu ciśnieniowego, w zestawieniu mimo wszystko z tym sprzętem kawiarki kupić można znacznie taniej. Nie brakuje jednak zwolenników parzenia kawy tylko w ekspresach ciśnieniowych. Dzięki nim możemy wypijać nie jedynie espresso, lecz wykonać także mnóstwo innych kawowych napojów. Biorąc pod uwagę kupno ekspresu ciśnieniowego będziemy mogli w swoich czterech kątach wypijać smaczne cappuccino, czy latte macchiato. Pamiętajmy mimo wszystko, iż nie warto inwestować w kupno (polecamy lampyilampki.pl) ekspresu ciśnieniowego, jeżeli nie zamierzamy kupować doskonałej gatunkowo kawy. Do szybkiego parzenia kawy można wykorzystać sprzęt o nazwie dripper. Dripper coś takiego jak filtr wyprodukowany z materiału ceramicznego. Znacznie częściej można napotkać obecnie drippery wykonane także z tworzywa sztucznego lub ze szkła. Otrzymanie filiżanki dobrej i aromatycznej kawy w takim urządzeniu zajmie nam maksymalnie 3 minuty.